مقدمة
الدورة:
يربطنا
الغذاء بأكثر المواضيع أهمية في عصرنا، حيث إن اختيارنا للطعام سواء كأفراد أو
مجتمعات يصل صداه إلى العالم بأسره، حيث يؤثر الغذاء على جوانب كثيرة من حياتنا،
وعلى الأساسية منها لما نتناوله ونخزنه في أجسادنا، ومن هذا المنطلق كان لا بد من
إجراء العديد من الممارسات الإدارية للمحافظة على صحة وسلامة الغذاء وجودته خلال
كافة مراحل إنتاجه وتصنيعه وتخزينه وتحضيره أيضاً، مع إحداث إدارات للتأكد من أن
الغذاء المتداول لا يسبب أضرار على صحة البشر، ومع ذلك لم يحدث أن تم إدارة الغذاء
واستهلاكه بالشكل المثالي والتام فما يزال الخطر من العوامل الكيميائية قائماً بما
في ذلك طريقة تصنيع الغذاء وضعف الرقابة على جودة المنتج، مما ساهم ذلك في إحداث
فجوات وثغرات في الأنظمة الغذائية، لكن مما لا شك فيه أن أنظمة تحليل المخاطر
ونقاط الضبط الحرجة المتبعة في المعامل الغذائية هي من تتحكم بجودة الغذاء
وصلاحيته للاستهلاك البشري ووصوله إلى الأسواق بشكل صحي، لتبقى المسئولية منحصرة
على إدارة الصحة العامة لإرشاد المستهلكين حول التحضير الصحي للأغذية لعدة التعرض
بأمراض ناجمة عن التسمم الغذائي سواء كان ذلك على المدى القصير أو الطويل.
الفئة
المستهدفة من حضور دورة في ادارة سلامة الغذاء:
qالمسئولون عن الجودة الغذائية من
مدراء ومدراء أقسام.
qالمسئولون عن تحسين عمليات الرعاية
الصحية.
كيف
سيستفيد المشاركين من حضور دورة في ادارة سلامة الغذاء:
عند الانتهاء من برنامج الدورة
سيكون المشاركين فيها قد تعرفوا على:
qالأهمية من السلامة الغذائية من كافة
النواحي.
qأهمية السلامة الغذائية على كافة
المستويات الإنتاجية.
qالمعايير الناظمة لسلامة الغذاء
وتحقيق الجودة الغذائية.
qالعوامل التي تؤثر على سلامة الغذاء.
qدور الرقابة الغذائية في تحسين جودة
الغذاء.
qالوقاية من مصادر التلوث الغذائي
والحد من الاتجاهات السلبية في إيصال الغذاء للمستهلك.
qمفهوم إدارة السلامة الغذائية
والنقاط الحرجة فيها HACCP
المحتوى
العلمي للدورة:
qأنواع الخطط في إدارة سلامة الغذاء.
qتنظيم عمليات إدارة سلامة الغذاء.
qمجالات برامج صحة الغذاء
qأهداف خدمات قسم سلامة الغذاء.
qأهمية الرقابة في السلامة الغذائية.
qصحة الأغذية.
qإجراءات صحة الأغذية ومراقبتها.
qتلوث الطعام.
qمصادر تلوث الطعام والشراب.
qالتسمم الغذائي.
qالطرق والأساليب الصحية للمحافظة على
السلامة الغذائية.
للتواصل والإستفسار ومعرفة المحتوي العلمى يرجى الاتصال بـ الاستاذ : اسماء محمد
mob & what’s app : 002 01150234625
Email. asmaa.elfiky@itregy.com
Website: www.itregy.com
ولكم جزيل الشكر والإحترام
كما يعقد منتجع التدريب الدولي “ITR” دورات فى شتى المجالات ولجميع الجهات والهيئات الحكومية والخاصة حسب ما يناسب طبيعة العمل (دورات الأدارة والتطوير الذاتي - دورات الجودة والانتاج – دورات الأمن والسلامة والصحة المهنية - دورات المالية والمحاسبة -دورات التجارة الخارجية - دورات المشتريات والمخازن - دورات الموارد البشرية – دورات البنوك والمصارف – دورات التسويق والمبيعات وخدمة العملاء – دورات التأمين – دورات القانون – دورات الأعلام والعلاقات العامة – دورات الخدمات الطبية – دورات البترول النفط والغاز – دورات الهندسة الصناعية – دورات المجال الأمني – دورات التخطيط وإدارة المشروعات – دورات السكرتارية وإدارة المكاتب – دورات التعدين - دورات الجمارك (
……………………………….
إسلوب إعداد البرنامج التدريبى :
المحاضرات: ينفذ الدورات مجموعة من الخبراء المتخصصون في مجالات التدريب المختلفة
المادة العلمية: وهي مكتوبة على شرائح تعليمية باستخدام برنامج Power Point كوسائل مساعدة
الحالات والتطبيقات العملية
الحوارات والنقاشات الموجهة
تمثيل ولعب الادوار
ورش العمل ومشاركة المتدربين
نموذج استطلاع الراي
قاعات التدريب بفنادق 5 نجوم
تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات اثناء البرنامج
…………………………………………
يوفر منتجع التدريب الدولي مزايا كثيرة ضمن برنامج الدورات التدريبية تتضمن :
* خصومات خاصة للمجموعات
* خصومات خاصة للتسجيل المبكر
* الدورات التدريبية تنفذ باللغتين : العربية أو الإنجليزية حسب تفضيلكم
* القاعة التدريبية على مستوى فندقي 5 نجوم
* خصومات في العديد من الفنادق و تسهيلات في السكن
* وغيرها من المزايا .........
* الشهادات :
يحصل المتدرب على شهادة معتمده دوليا من منتجع التدريب الدولي وشهادة من جامعة كامبردج البريطانية
لمزيد من المعلومات عن الدورات والمحتوى العلمى والتكلفة والمواعيد يرجى التواصل على الارقام الاتية
للتواصل والإستفسار ومعرفة المحتوي العلمى يرجى الاتصال بـ الاستاذ : اسماء محمد
mob & what’s app : 002 01150234625
Email. asmaa.elfiky@itregy.com
Website: www.itregy.com
ولكم جزيل الشكر والإحترام
mob & what’s app : 002 01150234625
Email. asmaa.elfiky@itregy.com
Website: www.itregy.com
ولكم جزيل الشكر والإحترام
كما يعقد منتجع التدريب الدولي “ITR” دورات فى شتى المجالات ولجميع الجهات والهيئات الحكومية والخاصة حسب ما يناسب طبيعة العمل (دورات الأدارة والتطوير الذاتي - دورات الجودة والانتاج – دورات الأمن والسلامة والصحة المهنية - دورات المالية والمحاسبة -دورات التجارة الخارجية - دورات المشتريات والمخازن - دورات الموارد البشرية – دورات البنوك والمصارف – دورات التسويق والمبيعات وخدمة العملاء – دورات التأمين – دورات القانون – دورات الأعلام والعلاقات العامة – دورات الخدمات الطبية – دورات البترول النفط والغاز – دورات الهندسة الصناعية – دورات المجال الأمني – دورات التخطيط وإدارة المشروعات – دورات السكرتارية وإدارة المكاتب – دورات التعدين - دورات الجمارك (
……………………………….
إسلوب إعداد البرنامج التدريبى :
المحاضرات: ينفذ الدورات مجموعة من الخبراء المتخصصون في مجالات التدريب المختلفة
المادة العلمية: وهي مكتوبة على شرائح تعليمية باستخدام برنامج Power Point كوسائل مساعدة
الحالات والتطبيقات العملية
الحوارات والنقاشات الموجهة
تمثيل ولعب الادوار
ورش العمل ومشاركة المتدربين
نموذج استطلاع الراي
قاعات التدريب بفنادق 5 نجوم
تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات اثناء البرنامج
…………………………………………
يوفر منتجع التدريب الدولي مزايا كثيرة ضمن برنامج الدورات التدريبية تتضمن :
* خصومات خاصة للمجموعات
* خصومات خاصة للتسجيل المبكر
* الدورات التدريبية تنفذ باللغتين : العربية أو الإنجليزية حسب تفضيلكم
* القاعة التدريبية على مستوى فندقي 5 نجوم
* خصومات في العديد من الفنادق و تسهيلات في السكن
* وغيرها من المزايا .........
* الشهادات :
يحصل المتدرب على شهادة معتمده دوليا من منتجع التدريب الدولي وشهادة من جامعة كامبردج البريطانية
لمزيد من المعلومات عن الدورات والمحتوى العلمى والتكلفة والمواعيد يرجى التواصل على الارقام الاتية
للتواصل والإستفسار ومعرفة المحتوي العلمى يرجى الاتصال بـ الاستاذ : اسماء محمد
mob & what’s app : 002 01150234625
Email. asmaa.elfiky@itregy.com
Website: www.itregy.com
ولكم جزيل الشكر والإحترام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق